飲食店経営の最大のネックは「店舗」を持つことです。 開店する時に一番お金がかかるのが店舗づくりにかかるお金。安くても数百万はかかる。 お客さんが来るかどうかも分からない状態で、事業としするのはリスクしかない。 今の飲食店…