個人飲食店は突き詰めれば、商品開発に尽きる。 いくら広告、販促テクニックがうまくなって、言葉巧みに来店してもらっても、メニューに満足してもらえなければ、個人飲食店は長続きしない。 美味しい物が売れているものではなく、売れ…