ネット広告からの集客は今が一番パラダイス。 今後は規制が厳しくなり、今よりも的確にピンポイントで自分が理想するお客さんを獲得しにくくないります。 インターネットが一般的に解禁になった95年から数えるとまだ25年です。 あ…

店舗集客塾のなかしまです。 最近、心配に思っている事があります。 何が心配かと言うと、売上を上げようと思った時に、値上げを勧めるコンサルタントが非常に多い事です。 確かに、値上げによる客単価アップは、今いるお客様に対して…

「第三の食卓」 飲食店は外食というポジションから抜け出ないと次はない。 外で食事をすることが特別な時代ではなくなった。 今はどうだろう？ 特別感は薄く、日常の延長線上に外食がある感じ。 だから、内と外で分けるのではなく、…

飲食店経営者に朗報です！ 日本には235万人も金融資産で1億円以上を持っている人があります。 人数＝世帯といっても良いので、235万世帯が金融資産で1億円以上もっているんです。 驚愕ですよね。 日本には約5195万世帯が…

飲食店経営において、新しい集客方法、収入源を作るのはとても重要。 今、飲食店でもクラウドファンディングを使った集客、収入源づくりに話題です。 「クラウドファンディングって何？」って思うかも知れませんね。 クラウドファンデ…

飲食店経営をする上で、マーケティングは欠かせないことのひとつです。 マーケティング＝広告と思っている人に出会いますが、マーケティングと広告は違います マーケティングは、自分の商品やサービスをライバルより、より優位に顧客に…

店舗集客塾のなかしまです。 あなたは、広告物の有効期限をどのように決めていますか？ 有効期限は、お客様の背中を後押しし、来店を促す重要な要素です。 ただ、短すぎると行こうという気になりませんし、長すぎるといつでも良いとい…

お店にお客さんを集客するのは飲食店経営をしていく上では最優先課題です。 けど、広告で重要なことって何なのでしょう？ 「商品を売ること？」 「お店の存在を知ってもらうこと？」 「興味関心を持ってもらうこと？」 広告の定義っ…

飲食店にとってリピーター確保は至上命題！ けど、どうやってリピーター確保をすればよいか悩んでいる人も多いはず。 ズバリ答えを言います。 「ハガキDM」か「お手紙DM」をやってください。 特にハガキDMが販促コストも抑えな…

店舗集客塾のなかしまです。 私のお店では、今年の1月から変えたことがあります。 それは、営業時間を1時間短くしたことです。 しかも、昨年の1月から1時間短くしたばかりでしたし、更に一昨年の5月にも平日で30分、土日祝日だ…