20191202【飲食店売上アップの聞くコン】コンビニ縮む商圏

コンビニに限らず、店舗ビジネスは「商圏」に依存します。

商圏内のお客さんの数、ライバルの数など基本的な情報はもちろん、商圏内のライバルの「メニュー」「販売方法」「価格」と、お客様の味の好みです。

個人飲食店が商圏内で生き残るために知っておくべき情報について話をしています。