20191220【飲食店売上アップの聞くコン】外食、先手の「報い方改革」

２０１９年の飲食店は「人材確保」「営業時間」「最低賃金」など、多くの問題が表面化した年です。

２０２０年は「禁煙問題」「キャッシュレスポイント還元終了」など、法律面での問題がさらに追加されます。

２０１９年は倒産件数が過去最高。

人・物・金が乏しい個人飲食店が来年、再来年と長く、生き残るめに必要なことについて話をしています。