20200103【飲食店売上アップの聞くコン】オフィス飲みから仕事の芽

飲み会のスタイルも変わった。

今までは飲み会となれば、居酒屋さんというのが常識。

今は定番の居酒屋飲み会にプラスして、「オフィス飲み会」や「ネット飲み会」など、目的や利用シーンに合わせて、飲み会のあり方も変化しています。

お客さんの生活や仕事のスタイルに合わせて、提供するメニューやサービスを臨機応変させられるかが生き残るための鍵になる。

お客さんの生活や仕事スタイルの変化をどうキャッチし、商売につなげるかのヒントについて話をしています。