飲み会のスタイルも変わった。
今までは飲み会となれば、居酒屋さんというのが常識。
今は定番の居酒屋飲み会にプラスして、「オフィス飲み会」や「ネット飲み会」など、目的や利用シーンに合わせて、飲み会のあり方も変化しています。
お客さんの生活や仕事のスタイルに合わせて、提供するメニューやサービスを臨機応変させられるかが生き残るための鍵になる。
お客さんの生活や仕事スタイルの変化をどうキャッチし、商売につなげるかのヒントについて話をしています。
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