20191207【飲食店売上アップの聞くコン】バリスタいる「マックカフェ」100店突破

集客や広告を行う前に決めることがあります。
それは「自分たちでも戦える場所はどこか」です。

個人飲食店の場合、人、物、金は常に不足しています。
だから、できる限り有利な場所で戦う。

集客や広告の武器を持てば誰でも勝てるわけではありません。
どういう場所で、どのように使うかで、武器の能力に違いがでます。

個人飲食店が戦う場所を見つけるには、まず自分たちのメニュー（商品）を誰が欲しがっているのか探す準備が必要です。探すための準備について話をしています。