20200125【飲食店売上アップの聞くコンサル】事前注文アプリ、香港上陸

飲食店で重要な数字の１つに「回転率」があります。

特にランチの回転率を上げることは売上を短期間に上げる秘策なんです。

今、海外では事前に注文をアプリから行い、お店に行ったら直ぐに料理が食べられたり、お弁当を受け取れたりする事前注文アプリの利用が増えています。

スタバも事前注文を初めており、今後、利便性を実感したお客さんは事前注文できる飲食店を選ぶ可能性が高くなってます。

個人飲食店が事前注文を行うことのメリットについて話をしています。