ブームは「始まりが終わり」
10数年前に公開されたUDONという映画の有名なセリフ。
飲食店経営をしていく中で、ブームが来ることは天国？それとも地獄か？
ブームをブームで終わらせないためにやることはただ一つ。
それは「顧客リストを集めまくること」
今あるタピオカ屋で顧客リストを集めているお店は何軒あるだろうか？
ブームの波に乗れば、不思議なくらい楽に集客できる。楽に集客できるうちにせっせと顧客リストを集めたお店は天国を味わえる。
集めた顧客リストへ自分が見つけきた新しいスイーツを勧めることができる。
やり方次第では、自分がブームを作ることも夢ではない。
顧客リストがあれば、広告宣伝費を抑えられるだけでなく、次の事業展開のスピードが何倍も早くなる。
個人飲食店がブームに乗って、稼ぐ方法について話をしています。
