「スマホ接客を制するものは、次世代の飲食店経営を制す」といっても過言ではない。
スマホは生活に密着した必需家電にまで成長しました。
朝起きた時に、「一番最初に何をするのか？」と聞くと、スマホのチェックすると言う人が９割います。
もちろん、スマホの目覚まし機能を止めるは除く形。
だからこそ、スマホでお客様とどうやって繋がっていくのかを考えることが重要。
飲食店は、人が休んでいる時や仕事をしていない時が稼ぎ時と言われています。
だから、問い合わせ一つとっても、時間帯がズレている。
お客さんが問い合わせをしたい、昼休みや仕事終わり、休みの時は、飲食店が一番忙しい時。
受付専門スタッフがいるお店なら電話接客も満足行く形で対応できますが、個人飲食店は兼務が基本だから厳しい。
急ぎではないけど問い合わせしたいお客さんも、お店がバタバタと忙しい時に電話をするのは正直、気が引ける。
文字でやり取りできるスマホ接客なら、お客さんも、お店もそれぞれの都合の良い時間で問い合わせや返信対応ができる。
飲食店がスマホ接客を強化すると得られるメリットについて話をしています。
