価値を感じてもらう時に意識したいのは、お客さんが認知している不足を補うか、お客さんが不足であることを認識させるか。
その点で一番使える価値を感じてもらうのが「不満」
不満と聞くとネガティブにダメなことと思ってしまうが、私は不満が大好き。
不満は商売のネタの宝庫。
不満があるのではなく、満足が不足しているから起きる減少だから、満足になるための方法を提供すればいいだけ。
飲食店なら、お腹をすかせたお客さんのお腹を満たせばよい。
回りを見渡せば、不満ばかり。
売上が上げたいなら不満の見つけ方を探せば、誰でも稼げるようになる。
どうやって不満を見つけるのか？それはお客さん直接、聞く事。
飲食店経営者がお客さんから直接不満を聞いて、商売につなげるために必要な心構えについて話をしています。
