徐々に消費税の影響に明暗が出てますね。
軽減税率に関しても勝ち組、負け組がハッキリと色濃く分かれました。
今回の軽減税率で勝ち組になったお店は、あの「KFC」
KFCは何をやったのでしょうか？
KFCはコスパの良い商品を消費税アップに合わせて、メニュー投下したんです。
今の時代、安いだけではお客さんは集まりません。逆に値段を高くしても集まりません。
上手くいっている飲食店は、コスパメニューのつく方が上手いんです。
コスパ＝安売りや低価格ではありません。
お客さんが払ったお金よりも、圧倒的な「満足度」がある商品のこと。
多くの飲食店ではこのコスパメニューを用意していないお店が多いです。
コスパ商品でしっかりと売上を作っていくために知っておくべき事について話をしています。
