店舗集客塾のなかしまです。
お客様がお店に来ない原因は、大きく分けてたった二つです。
一つは、「そもそもあなたのお店を知らない」事です。
そして、もう一つは、「あなたのお店に行く理由がない」事です。
ご来店頂いたお客様からは、手ごたえを感じている。
味もサービスも、それなりに評価してもらえている。
「美味しかった、また来るよ」と言ってもらえた！
それなのに、いっこうにお客様が増えない。
それどころか、ちょっとずつ減ってきている。
そんな経験ありませんか？
実は、味やサービスに満足しただけでは、リピートしていただけません。
なぜなら、他にもたくさん好意的なお店があるからです。
多くの方が、お店に来ない理由は、特に行く理由がない事が原因です。
行きたくないわけではないのです。
ただ、どうしても行かなくてはいけない理由がないだけです。
そして、行かない期間が長引くと、次第に忘れていきます。
忘れてしまうと、来てもらう事はできません。
だからこそ、定期的に販促を行う必要があります。
お客様に、お店を認知してもらい、来てもらう理由を伝えます。
今の季節しか食べられない商品であったり、希少価値の高い限定商品。
あなたのお店でしか食べられない商品は、来店理由になります。
もちろん、「美味しそう！食べてみたい」と思ってもらう必要はあります。
その上で、クーポン等で、お得に食べられるよう後押しすれば、来店する理由が更に増えます。
また、定期的な販促により、お客様との接触頻度が上がります。
接触頻度が上がることによって、お店に対しての好意度があがります。
結果、似たようなお店で迷ったとき、好意的なお店の方が行く理由が高くなるので、来店に繋がります。
味やサービスの向上だけでは、解決できない問題があります。
お客様が、お店に来ない理由は「なんとなく」です。
あなたのお店の事が嫌いになったわけでなくても、行く理由が無ければ来店に繋がりません。
お客様が「お店に行きたい！」と思える理由を、お店側から発信し続けましょう。
安定した集客をすることができるようになりますよ。
