【なかしまの頭の中】飲食店のメニュー表の料理の写真が持つ注文率アップの効果とは?
店舗集客塾のなかしまです。 前回、メニュー表の写真の重要性についてお話しました。https://tennpo.com/20200303=id673 まだ他にも、写真による効果がありますので、お話していきます。 実は、メニ…
月商360万以下の個人飲食店売上アップのための
店舗集客塾のなかしまです。 前回、メニュー表の写真の重要性についてお話しました。https://tennpo.com/20200303=id673 まだ他にも、写真による効果がありますので、お話していきます。 実は、メニ…
店舗集客塾のなかしまです。 先日、開業をひかえる方から質問がありましたので、シェアしたいと思います。 その質問内容とは、「メニュー表なんですけど、写真があった方が良いですか?」というものでした。 結論から言うと、「断然あ…
店舗集客塾のなかしまです。 最近、心配に思っている事があります。 何が心配かと言うと、売上を上げようと思った時に、値上げを勧めるコンサルタントが非常に多い事です。 確かに、値上げによる客単価アップは、今いるお客様に対して…
店舗集客塾のなかしまです。 あなたは、広告物の有効期限をどのように決めていますか? 有効期限は、お客様の背中を後押しし、来店を促す重要な要素です。 ただ、短すぎると行こうという気になりませんし、長すぎるといつでも良いとい…
店舗集客塾のなかしまです。 私のお店で一番成果が出ている販促物は、ハガキDMです。 Youtube動画はこちら↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQscPNh3HWhNW…
店舗集客塾のなかしまです。 前回まで、フリーペーパーの選び方についてお話しましたが、今日は、実際にフリーペーパー広告を始める際の注意点についてお話します。 ズバリ注意点とは、「小さくスタートすること」です。 その理由は、…
店舗集客塾のなかしまです。 前回、フリーペーパー広告をする際の、押さえておくべき3大ポイントについてのお話をしました。 もう一度振り返っておきましょう。 まず一つ目のポイントが、長く続いているフリーペーパーである事。 そ…
店舗集客塾のなかしまです。 飲食店を経営していると、悩みの一つに、お店が売りたい商品を注文してもらえない問題があると思います。 やはり、お店の自慢の一品を食べてもらう事で、お店のファンになってもらい、何度もリピートしても…
店舗集客塾のなかしまです。 令和2年になり、早くも1月が終わりますね。 年末年始が終わり、成人式がある3連休が過ぎると、客足が鈍っているお店も多いのではないでしょうか? いわゆる閑散期と呼ばれる時期ですね。 そんな閑散期…
こんにちは。 店舗集客塾のなかしまです。 あなたは、積極的にお店の外に出ていますか? お店の中で、商品開発など品質向上に努めるのはもちろん大事ですが、お店の外には、様々な売上アップのためのヒントが転がっています。 先日、…